おすすめ料理

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  すっぽんの唐揚げ

  2,000円(税込)

  肉の最も多いすっぽんの前足を使い、醤油で下味を漬けて、生から丁寧に揚げました。一口食べれば、ぷりっとした独特の食感と、噛むほどに溢れる旨みが口いっぱいに広がります。コラーゲンたっぷりで美容にも嬉しい逸品。他では味わえない、至福の味をぜひご堪能ください！

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  すっぽんの唐揚げ

  2,000円(税込)

  肉の最も多いすっぽんの前足を使い、醤油で下味を漬けて、生から丁寧に揚げました。一口食べれば、ぷりっとした独特の食感と、噛むほどに溢れる旨みが口いっぱいに広がります。コラーゲンたっぷりで美容にも嬉しい逸品。他では味わえない、至福の味をぜひご堪能ください！

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  日替わり糀漬けの焼き魚

  1000円(税込)～

  自家製の糀に漬けた魚をふっくらと焼き上げました。糀が魚の旨みを最大限に引き出し、身は驚くほどしっとり、皮は香ばしく焼き上がっています。口に含めば、糀のほのかな甘みが広がり、魚本来の味わいを一層際立たせます。ごはんが進むのはもちろん、お酒との相性も抜群。心温まる、優しい味わいをぜひお試しください！

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  日替わり糀漬けの焼き魚

  1000円(税込)～

  自家製の糀に漬けた魚をふっくらと焼き上げました。糀が魚の旨みを最大限に引き出し、身は驚くほどしっとり、皮は香ばしく焼き上がっています。口に含めば、糀のほのかな甘みが広がり、魚本来の味わいを一層際立たせます。ごはんが進むのはもちろん、お酒との相性も抜群。心温まる、優しい味わいをぜひお試しください！

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  旬の食材を使った日替わり料理

  お問い合わせください

  毎日変わる、旬の恵みを味わう喜び！その日仕入れた魚、肉、野菜が織りなす日替わり料理は、シンプルながら心に染み渡る滋味深い味わい。黒板には、今日だけの特別な逸品がずらり。素材の旨みを最大限に活かした、とっておきの一皿をぜひご堪能ください。訪れるたびに新しい発見と感動が待っています！

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